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在西双版纳,只有吃过这六种美食,才算是尝过正宗的傣族风味

西双版纳是很多人梦想中的地方,不仅仅是因为这里是不用出国门就能感受到异域风情,更是因为这里数不清的美食,西双版纳这里有着非常独特的饮食,这里的美食大都是以傣族风味为主的,在这里你可以吃到正宗地道的傣族美食。

西双版纳美食

菠萝紫米饭是这里非常有特色的一道主食,将菠萝掏空里面的放上紫糯米蒸煮。紫米饭吃起来十分的软糯可口,里面夹杂着大块的菠萝,菠萝的酸甜口感加上糯米饭的甜糯,吃起来非常的香甜。菠萝饭里面的料非常足,花生米和菠萝的搭配让菠萝饭的口感变得更加丰富。我觉得菠萝饭不仅给了我们味觉的享受,而且视觉上也是一种很大的享受,菠萝饭色香味俱全,看起来就非常的好吃,吃起来浓郁芳香又带有菠萝酸甜的味道,我想这个美食应该是所有人都喜欢的吧。

西双版纳美食

香茅草烤鱼就是很有傣族特色的一道菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,放在火上烧烤,香气扑鼻,闻起来就非常的好吃。鱼和香茅草一起烤非常的入味,香茅草的香气和鱼的鲜味交织在一起,鱼肉吃起来非常的酥嫩。其实这道菜在西双版纳不管是夜市还是餐厅都是随处可见的,大家到西双版纳一定不要错过这道菜哦。我觉得其实很多烤鱼吃多了我会觉得腻,但这个烤鱼就不会,只会越吃越香。这道菜非常的有傣族味道,吃起来是酸酸辣辣的,非常的入味,但是如果你不太吃得惯香料味道的可能就不是很喜欢了,我倒是非常喜欢。

西双版纳美食

提到傣味包烧,应该很多人都不清楚这是什么吧,其实就是将食物用新鲜的芭蕉叶或荷叶包裹起来,并用香茅草扎紧烧制而成的。我这次吃的是包烧牛里脊,牛里脊上来的时候是用芭蕉叶子全部盖住的,服务员会在旁边帮我们把绳子剪开。牛里脊的肉吃起来很嫩,味道带着一点辣辣的泡椒味道,非常的下饭。用藤椒来提鲜,微辣的口感搭配上嫩牛肉,口感绝对是一流的。

西双版纳美食

在傣族的餐桌上必有一道菜那就是烤鸡了,烤鸡的皮被烤的酥脆,吃起来非常的香,烤鸡配的蘸料味道是不辣的,有一种特殊的香草味道。烤鸡并不是像炸鸡那种稍嫩的口感,对我来说,肉质微微有一点老,但是味道还是挺不错的。虽然是一只烤鸡,但是大家不用怕自己吃不掉,因为这个鸡可能是种类不同的原因,会比较小,所以分量不是特别多,但口味确实是很不不错的。

西双版纳美食

傣族手抓饭也很有特色,是用一个很大很圆的竹编样式的大盘子端上桌的,下面有垫上芭蕉叶,最中间的圆形就是手抓饭了,里面搭配了水果吃起来甜甜的,旁边围着一些小菜肉类。手抓饭的吃法也非常简单,就是带着手套,抓一坨糯米饭,把糯米饭配上小菜一起吃,一般旁边的配菜也基本上都是傣族的特色菜,也都非常的好吃。有兴趣的朋友们可以到西双版纳尝一尝,我觉得这道菜是非常有意思的,不仅吃法非常的有趣而且味道也就很不错。

西双版纳美食

舂鸡脚也是西双版纳值得一提的美味,舂鸡脚其实是一道凉菜,舂鸡脚上面撒满了一层的芝麻和花生,吃起来味道层次丰富,香辣中带着柠檬微酸的香气。酸酸的柠檬不仅可以给舂鸡脚增加丰富的口感,而且也是解腻的好方法。酸辣的鸡脚和花生巧妙地融合在一起,不管吃上多少都不会觉得腻。鸡脚吃起来很嫩,感觉是入口即化的。我觉得舂鸡脚口味酸酸甜甜带着微辣,如果配上一瓶啤酒,就堪称完美了。

西双版纳美食

西双版纳的咖啡也非常好喝,咖啡是先用塑料袋封口再用纸袋装,再插上吸管喝,我还是头一回看见这种喝法呢,咖啡的味道非常的香浓,自从我喝过一次,之后将近喝了一个星期,真想不到,我也有一天会爱上喝咖啡。我很喜欢喝老挝椰奶咖啡,比起纯纯的冰咖啡,里面会加入椰奶,椰子的香气非常的浓郁,甜度也不像冰咖啡会那么苦,喝起来对我来说是正正好的,不会太苦也不会很甜。

西双版纳美食

西双版纳的美食大多是以傣族风味为主的,通常味道是具有酸辣的特点的,我觉得这里的美食非常具有当地的特色,这次旅行我就吃到了很多以从来没有吃过的美食。不得不说,西双版纳的美食是真的很多了,而且西双版纳这里的水果也很便宜,大家可以在这里放开自己大口吃水果了。如果你还没有吃过这些美食的话,不妨来西双版纳吧,这里有着地道的傣族风味的美食,相信你们一定也会像我一样喜欢这里的美食的。

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